Resep Jajanan Tradisional

Mau Tau Cara Bikin Klepon Bali? Simak Resepnya Ya!

image source : merdeka

Cara Mudah Membuat Klepon Bali

Bahan-Bahan Yang Digunakan

Cara mudah membuat Klepon Bali , kalian membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 450 gr tepung ketan putih
• 50 gr tepung beras
• 1/2 sendok teh garam halus
• gula merah secukupnya ( disisir halus )
• air secukupnya
• 1 lembar daun pandan
• kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburan
• pasta pandan secukupnya

Cara Membuat Klepon

1. Langkah pertama, kalian bisa campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk hingga rata.
2. Yang kedua, kalian bisa langsung masukkan pasta pandan secukupnya kedalam campuran tepung, kemudian aduk lagi hingga rata.
3. Selanjutnya kalian tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
4. Kemudian, bentuk bulat-bulat adonan yang sudah diuleni tersebut sampai kalis dan beri isi gula merah pada bagian tengahnya (lakukan sampai bentuk adonan sudah pas)
5. Selanjutnya, kalian bisa langsung rebus adonan yang sudah dibentuk bulat tersebut ke dalam air yang mendidih sampai benar-benar masak.
6. Sambil menunggu adonan tersebut matang, kalian bisa campurkan kelapa parut dengan sedikit garam lalu dikukus sebentar saja.
7. Kemudian angkat adonan lalu tiriskan kemudian gulingkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus tersebut hingga merata ke seluruh permukaan adonan.
8. Kue klepon Bali sudah siap untuk dinikmati.